פנקייק חלווה וטחינה – ארוחת בוקר בריאה ומפנקת

הוראות הכנה

1. טורפים בקערה בעזרת מטרפה ידנית את הביצים, החלב, הטחינה והסוכר לתערובת אחידה.

2. מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה וממשיכים לערבב עד שהם נטמעים ומתקבלת בלילה אחידה וסמיכה. מוסיפים את פירורי החלווה ומערבבים היטב.

3. מחממים מעט שמן במחבת נונ-סטיק, מייצרים בעזרת כף או מצקת מספר פנקייקים בגודל רצוי ומטגנים על להבה בינונית משני הצדדים להזהבה יפה.

4.  מגישים את הפנקייקים עם תוספות לפי הטעם.