עוגת חלווה בחושה פשוטה להכנה עם אגוזים
עוגת חלווה בחושה פשוטה להכנה עם אגוזים זה מתכון מעולה לקינוח משפחתי לסופ"ש קריר או כל יום אחר בשבוע.
לבלילה:
- 100 גרם חמאה מומסת
- 150 גרם סוכר (3/4 כוס)
- 2 ביצים L
- 100 גרם חלווה ללא תוספת סוכר בטעם וניל (1/3 חבילה)
- 140 גרם קמח (1 כוס)
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1/4 כפית קינמון (לא חובה)
- 100 גרם אגוזים שאוהבים (לוז, פקאן, מלך, שקדים, בוטנים) קצוצים
להגשה:
- גרם אבקת סוכר
הוראות הכנה
-
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית אינגלישקייק גדולה בנייר אפייה.
-
טורפים בקערה את החמאה המומסת, הסוכר והביצים לתערובת אחידה.
-
מוסיפים את פירורי החלווה ומערבבים היטב.
-
מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה (אם רוצים – גם קינמון) ומערבבים לכדי בלילה אחידה וסמיכה. מוסיפים את האגוזים (שומרים קצת לפיזור על פני העוגה) ומערבבים היטב.
-
מעבירים את הבלילה לתבנית, מיישרים, מפזרים למעלה את האגוזים ואופים 50-60 דקות עד שהעוגה משחימה וקפיצית למגע. מוציאים מהתנור ומצננים לטמפרטורת החדר.
-
זורים מעל העוגה אבקת סוכר ומגישים.