איך מכינים טחינה מושלמת

שלבי ההכנה של הטחינה

מרכיבים:

• 1 כוס טחינה גולמית של "אל ארז"
• מיץ מ-1 לימון טרי
• 1/2 כוס מים קרים (או כמה שצריך)
• 2 שיני שום כתושות
• מלח לפי הטעם
• פטרוזיליה קצוצה לקישוט (אם אוהבים)

הוראות הכנה:

1. מערבבים טחינה ולימון: בקערה, מערבבים את הטחינה הגולמית של "אל ארז" עם מיץ הלימון עד שהתערובת נעשית סמיכה.
2. מוסיפים את השום: מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים טוב.
3. מדללים במים: מוסיפים את המים בהדרגה, תוך כדי ערבוב, עד שמגיעים למרקם שאתם אוהבים. אם הטחינה עדיין סמיכה מדי, אפשר להוסיף עוד קצת מים.
4. מתבלים: מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים שוב.
5. מגישים: מעבירים לצלחת יפה ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה אם רוצים.

טיפים לבחירת מרכיבים איכותיים לטחינה

• טחינה גולמית של "אל ארז": הטחינה שלנו עשויה מסומסום משובח ומביאה איתה טעם עשיר ומיוחד.
• מיץ לימון טרי: לימון טרי יעשה את כל ההבדל בטעם.
• שום טרי: מוסיף ארומה וטעם נפלאים לטחינה.

למה תאהבו את המתכון הזה?

• קל ומהיר: תוך פחות מ-10 דקות ויש לכם טחינה טעימה.
• הכנה בבית עם "אל ארז": אתם יודעים בדיוק מה יש בפנים ויכולים להתאים את הטעמים לטעם שלכם.
• בריא וטבעי: בלי חומרים משמרים ובלי תוספות מיותרות.

אז למה לחכות? נסו להכין את הטחינה המושלמת שלכם עם המתכון שלנו ועם הטחינה הגולמית של "אל ארז", ותפתיעו את המשפחה והחברים!