בצק פילו

בורקס סביח עם רוטב טחינה

שילוב של שני מתכונים אהובים במיוחד – בורקס פילו פריך שממלאים בכל המרכיבים הנהדרים של מנת סביח: חציל, בצל, עגבנייה וביצים, ומגישים עם רוטב טחינה. מתכון של מאיר קלדרון

בורקס חריימה ברוטב טחינה

ישראלים אוהבים בורקס ועפים על חריימה. מאיר קלדרון עם מאפה שהוא הברקה שמאחדת את שניהם – בורקס פריך מבצק פילו במילוי דג חריף וטחינה