חציל קלוי "באמבט" טחינה
חציל קלוי , מתכון באדיבות השף צחי מויאל

לזוקיני עם טחינה של ברוריה קטלב
לפרוס קישואים מסוג זוקיני (קישואים עם קליפה עבה) לפרוסות בעובי של כ- 1 ס"מ להתיז מעט שמן זית ולתבל במלח ולפלפל שחור (בשני הצדדים)

סלט כרובית
חותכים לחתיכות בינוניות, מטגנים בשמן עמוק מסננים ומוסיפים למתכון הבסיסי של טחינת "אל ארז "