2 חצילים בינוניים צלויים ומקולפים
אופן ההכנה : טוחנים גס ומוסיפים למתכון הבסיסי של טחינת "אל ארז"
לחם כשר לפסח עם טחינה לחם ללא גלוטן
חומוס משרים במשך הלילה,למחרת מרתיחים על אש גדולה עד שהחומוס מתרכך, טוחנים במיקסר ומוסיפים את התערובת הבסיסית של טחינת אל "ארז" טוחנים ביחד שוב .
המתכון של השף טארק שהואןהמתכון של השף טארק שהואן, מתכון לעוגה בחושה שמשלבת בין טחינה גולמית ושערות חולה שקולד וניל