מתכון לעוגיות טחינה באדיבות של טארק

 מתכון לעגיות טחינה
מרכיבים
500 גרם קמח לבן מנופה
230 גרם חמאה קרה
130 גרם סוכר חום
2 ביצים
2 כף מים
150 גרם טחינה גולמית שומשום מלא
100 גרם אגוזי פקאן מסוכר
קצוץ דק
1 קרט מלח
2 כף שומשום לבן
במקסר גיטרה מערבבים על החמרים עד קבלת בתיק אחים ונוח לעבוד אותו
מיצרים כדורים קטנים של בצק ומתחילים למלואת אותו קצד אגוזי פקאן סוגרים הטיב מנחים מעל נייר אפיה ואופים 175 מעלות 14 דקות או עד האזהבה.