עוגיות חלבה עם פרג

 עוגת פרג חלבה
250 גרם חמאה
250 גרם סוכר
8 ביצים
245 גרם קמח תופח
160 גרם פרג טחון
גרידת לימון
100 גרם שמנת חמוצה חצי גביע
200 גרם חלבה מפוררת
50 מ״ל חלב
מחממים תנור 175 מעלות
במיקסר מקציפים חמאה וסוכר ומוסיפים בהדרגה ביצה אחר ביצה
מוסיפים קמח, פרג וגרד לימון, מערבבים ומוסיפים חלב ושמנת ומערבבים.
יוצקים מחצית מהעיסה לתבנית מפזרים חלבה ומוסיפים את שאר העיסה
אופים כ-45 דקות